Rocoto en Polvo

Tradicional condimento picante de la gastronomía andina, hoy es actor principal de la cocina «Chifa» o fusión oriental-peruana, aporta un picor con carácter, posee un aroma a hierba fresca, con sabor a tomate y pimiento. Es un chile muy versátil, ideal para ceviches, guisos, salteados, entre otros.

Unidades de Scoville: 200.000 SHU

Ingredientes: 100% Rocoto deshidratado en polvo